فر بخارپز فانتزی
Image is not available
فر پخت فانتزی
مجهز به اتاق تخمیر
دارای استاندارد ملی ایران،استاندارد ایزو،استاندارد CE اروپا،استاندارد گاست روسیه،استاندارد UL کانادا
یکنواختی پخت محصول
مناسب برای استفاده در کارگاه ها و کارخانجات نان حجیم،کارگاه ها و کارخانجات کیک و کلوچه،مجتمع های نان،نانوایی های بخارپز
مناسب برای تولید انواع نان های حجیم و نیمه حجیم،کیک،نان تٌست ،برخی از شیرینی ها،نان بربری بخارپز،نان سیستانی

فر فانتزی طبقه ای

مناسب برای تولید انواع نان های حجیم و نیمه حجیم،کیک،نان تٌست ،برخی از شیرینی ها،نان بربری بخارپز،نان سیستانی
مناسب برای استفاده در کترینگ ها و آشپزخانه های صنعتی
یکنواختی پخت محصول
مجهز به اتاق تخمیر

Slider
فر پخت حجیم
دستگاه پخت نان دارای استاندارد ایزواستاندارد ایزو
استاندارد آلیانس دستگاه نانواییاستاندارد آلیانس
دستگاه نانوایی دارای استاندارد گاست روسیهاستاندارد گاست روسیه
دستگاه پخت نان دارای استاندارد یوال کانادااستاندارد یوال کانادا
دستگاه پخت دارای استاندارد سی ای اروپااستاندارد سی ای اروپا
دستگاه پخت دارای استاندارد ملی ایراناستاندارد ملی ایران
دستگاه پخت نان دارای استاندارد ایراندستگاه پخت دارای استاندارد ایران

فر پخت فانتزی طبقه ای

فر طبقه اي یا فر فانتزی(مدل 1600)دستگاهي است با حرارت صد در صد غيرمستقيم با قابليت پخت انواع نان هاي حجيم و نيمه حجيم،پخت انواع باگت،پخت بربری حجیم،پخت نان بخارپز، پخت انواع کيک،پخت نان تست و برخي از انواع شيريني ها است. اين فر بخارپز داراي طراحی منحصر به فرد بوده و دارای 4 طبقه است که هر طبقه سيستم بخار کاملا جداگانه اي دارد که منجر به پخت محصول نهایی با ظاهری طلایی رنگ و زیبا و پخت یکنواخت خواهد بود. طبقات فر مي تواند از جنس سنگ ايراني يا سنگ مخصوص تولید شرکت صنایع پخت مشهد باشد.

سیستم حرارتی :

در فر پخت طبقه ای بخارپز ،حرارت به صورت غير مستقيم مي باشد و محصولات درون کابين پخت با وزش هواي داغ که توسط يک فن سانتريفوژ انجام مي گيرد پخت مي شوند. مبدل حرارتي به کار رفته در اين فرها طرح وينکلر آلمان بوده که علاوه بر راندمان بسيار بالا از سوخت کمتري نيز استفاده مي نمايد.

سیستم برقی:

سيستم کنترل الکتريکي دستگاه هاي توليد شده در شرکت صنایع پخت مشهد به دو صورت قابل ارائه به مشتري مي باشد.
1.سيستم اتوماتيک : در اين سيستم کليه عمليات کنترل سيستم هاي الکتريکي بوسيله دستگاه PLC نصب شده در تابلو انجام گرفته و اپراتور با صفحه کليد لمسي(HMI) مي تواند تنظيمات لازم از جمله سرعت موتور، دما، زمان روشن و خاموش شدن دستگاه و تايمر زمان پخت را انجام دهد و يا برنامه هاي از پيش تعريف شده را انتخاب نمايد.در اين تابلوها کليه اقدامات انجام شده و فعاليت دستگاه قابل ذخيره سازي بوده و امکان کنترل و تنظيم دستگاه از طريق سيستم سرور امکان پذير مي باشد.
2.سيستم مکانيکي: در اين سيستم حرارت به وسيله ترموستات تنظيم مي شود و کليدهاي کنترل در اختيار اپراتور مي باشد.
قابل ذکر است این فر پخت با توجه به نوع برق کارگاه می تواند به دو صورت تک فاز و سه فاز تولید گردد.

Slider
ویژگی فر فانتزی بخارپز
کاهش مصرف قابل توجه سوخت به علت طراحی منحصر به فرد سیستم حرارتی دستگاه-استفاده از حرارت صد در صد غیرمستقیم
استفاده از انواع استنلس استيل مخصوص صنايع غذايي در ساخت نما
طراحی زیبا و ساختی با کیفیت به همراه شاسی کف بسیار محکم
تنوع پخت بالای محصول:نان صمون،نان حجیم،نان شاورما
پر و تخلیه کردن ،نگهداری و تمیزکاری آسان فر
استفاده از حرارت صد در صد غیرمستقیم
ویژگی ها و مزایای
فرفانتزی طبقه ای
Slider

برای اطلاع از قیمت فر پخت فانتزی بخارپز و شرایط خرید تجهیزات و فرهای پخت نان حجیم و نیمه حجیم می توانید به یکی از روش های ذیل اقدام نمایید:

گفتگوی آنلاین با کارشناسان فروش
ارسال ایمیل به کارشناسان فروش
01

فر فانتزی بخارپز طبقه ای قابلیت پخت چه محصولاتی را دارد؟

انواع نان های حجیم و نیمه حجیم از قبیل : نان باگت،نان ساندویچی،نان همبرگری،نان نیمه باگت،نان فرانسوی،نان بروتشن،روگن،نان تٌست،نان بربری حجیم،نان سیستانی،نان صمون،نان بخار پز،نان روغنی،شیرمال وهچنین انواع کیک،کلوچه و شیرینی ، تافتون های محلی ، نان های خشک و رژیمی و ...
02

نام های متداول فرطبقه ای در بازارچیست؟

در گروه فانتزی کاران به نام های : فرطبقه ای ، فرفانتزی ، فر1600، فر 16 سینی و در گروه نانوایان سنتی به نام فربخارپز شناخته می شود.
03

ظرفیت پخت این فر در هر شیفت کاری چقدر می باشد؟

بسته به نوع محصول در هر شیفت کاری 8 ساعته بین 800 تا 1000 کیلوگرم محصول پخته شده می باشد.
04

نوع سیستم حرارتی فرطبقه ای چیست؟

فر فانتزی طبقه ای، دارای سیستم حرارتی صد در صدغیرمستقیم است که دما در تمامی طبقات به صورت کاملا یکنواخت توزیع می شود.
05

سیستم بخار در فر طبقه ای بخارپز به چه صورت می باشد؟

فر بخارپز فانتزی دارای چهار طبقه که هر طبقه مجهز به سیستم بخارکاملا مجزا از سایر طبقات می باشد.این فر با توجه به نیاز مشتریان قابل مجهز شدن به سیستم تزریق اتوماتیک بخار به محصول را دارا می باشد.حداکثر دمای این فر حدود 400 درجه سانتی گراد است.
06

فر طبقه ای فانتزی در چند مدل تولید می گردد؟

این فر از لحاظ جنس کف طبقات در دو مدل: کف سنگ و کف فنس در چهار طبقه که هر طبقه دارای چهارعدد سینی 60*80 و یا 60*90 که در مجموع 16 سینی می باشد تحت عنوان فر1600 در شرکت صنایع پخت مشهد طراحی و تولید می گردد.
07

سوخت و برق مصرفی فر طبقه ای فانتزی چیست؟

سوخت مصرفی این فر می تواند یکی از موارد :گاز،گازوئیل،نفت،تمام برقی باشد.همچنین فر طبقه ای به دو صورت تک فاز و سه فاز تولید می گردد.
08

میزان فضای مورد نیاز برای راه اندازی خط تولید نان حجیم چقدر می باشد؟

با در نظر گرفتن انبار آرد فضایی حدود 85 متر نیاز می باشد.
09

در خطوط حجیم ، بخار مورد نیاز برای گرمخانه یا همان اتاق بخار به چه صورت تامین می شود؟

فر طبقه ای بخاردار این قابلیت را دارد که بخارطبقات و همچنین گرمخانه خط تولید حجیم را تامین نماید.
11

فر طبقه ای حجیم قابلیت استفاده در چه مکان هایی را دارد؟

این فر بخار پز طبقه ای می تواند در :کارگاه ها و کارخانجات کیک و کلوچه،کارگاه ها و کارخانجات پخت حجیم،مجتمع های نان و نانوایی های بخار پز مورد استفاده قرار گیرد.

محصــولات مــرتبط

Slider
تماس با صنایع پخت مشهد
شرکت صنایع پخت مشهد

نان سالم ،هوای پاک ،ایران سرافراز

شرکت صنایع پخت مشهد، اولین و تنها شرکت دانش بنیان در زمینه تولید ماشین آلات پخت نان و شیرینی ،کانتینرهای سیار پخت و ریموک های صحرایی جهت تأمین نیازهای داخلی و حضور در بازار های جهانی تحت شماره۷۵۷۱ در اداره کل ثبت شرکت های خراسان به ثبت رسید...

کارخـــانه و خدمـــات پــس از فــــروش
آدرس : مشهد،جاده آسیایی،کیلومتر 22،ابتدای جاده محمدآباد قائم مقام - شماره تماس:05132464090 (ده خط)
ساعت کاری : شنبه تا چهارشنبه (روزهای غیر تعطیل) از ساعت 7:30 الی 17:30
دفــــتر مرکـــــزی
آدرس : مشهد،خیابان ملک الشعراء بهار،بین ملک الشعراء بهار 12 و 14- شماره تماس:05138581300 (ده خط)
ساعت کاری : شنبه تا پنجشنبه (روزهای غیر تعطیل) از ساعت 8 الی 20

Image is not available

عضویت در خبرنامه

صنایع پخت در آپارات

ســامــانــه پیــامـکی 100032022

Slider
© 2021 تمام حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به شرکت صنایع پخت مشهد می باشد.