فر کانوکشن (Convection) محصولی منحصر به فرد از صنایع پخت مشهد بوده که می‌تواند پاسخگوی بسیاری از نیازهای یک کسب و کار باشد.کانوکشن قادر به تولید انواع شیرینی، کیک، انواع نان حجیم و غذاهای متنوع از قبیل : پخت مرغ ،کباب،پیتزا و... با بهترین کیفیت پخت است. فر کانوکشن در دو مدل : فر کانوکشن برقی و فر کانوکشن گازی و از لحاظ تعداد سینی به دو صورت: فر کانوکشن 5 دیس و فر کانوکشن 10 دیس برای کارگاه‌های قنادی و نانوایی با تنوع بالای محصولات، رستوران‌ها، فست فودها، هتل‌ها، هایپرمارکت‌ها، مجموعه‌های تهیه غذا و کترینگ‌ها، بیمارستان‌ها و هر کسب و کار و مجموعه‌ای که نیاز به پخت محصولات غذایی برای مشتریان و مخاطبان خود دارد، یک پیشنهاد حرفه‌ای بوده که می‌تواند بسیاری از نیازهای این مجموعه‌ها را با ظرفیت قابل قبول پوشش دهد.
این دستگاه به سیستم بخارساز مجهز بوده که وظیفه تزریق بخار به محفظه پخت را بر عهده دارد. وجود این بخار به پخت بهتر محصولات کمک می‌نماید.
در قسمت تحتانی این دستگاه، محفظه‌ای جهت انجام فرایند تخمیر در نظر گرفته شده است. لذا با این دستگاه به راحتی می‌‌توان نان حجیم و محصولات بخارپز را تولید کرد.
فرهای کانوکشن به علت بازدهی بالا و عایق‌بندی کامل مصرف بسیار پایینی دارند و به همین دلیل هزینه‌های تولید را پایین آورده و محصول نهایی مزیت رقابتی بیشتری خواهد داشت.
کانوکشن ها