گاهی دسترسی به یک نیروی با تجربه در زمینه تولید نان یا به اصطلاح معروف ، یک شاطر حرفه‌ای بسیار دشوار است. اگر هدف تولید یک نان سنتی، خارج از کشور باشد، این دسترسی سخت‌تر خواهد شد. به عنوان مثال، تولید نان سنگک به عنوان یک نان سنتی ایرانی در کشور آمریکا با چالش ذکر شده روبه رو است. شرکت صنایع پخت مشهد، همواره در تلاش بوده تا خطوط اتوماتیک نان‌های سنتی را توسعه داده به طوری که مشتری از یک طرف با کمترین تخصص و دخالت دست و از طرف دیگر با کیفیت و ظرفیت بالا، بتواند نان خود را تولید نماید.
خط اتوماتیک پخت نان سنگک برای اولین بار در دنیا توسط شرکت صنایع پخت مشهد طراحی شده و به تولید رسیده است. این خط تولید می‌تواند نان سنگک را به صورت کاملاً اتوماتیک با کمترین دخالت دست و با کیفیت عالی تولید کرده و در اختیار مشتری قرار دهد. خط اتوماتیک نان سنگک از چندین دستگاه مختلف تشکیل شده است که هرکدام مسئولیت خاص خود را بر عهده دارد.
دستگاه دوار پرتابل سنگک با حرارت صد درصدغيرمستقيم جهت توليد نان سنگک به صورت سنتی در شرکت صنایع پخت مشهد طراحي و توليد گرديده است.