دستگاه نانوایی سنگک سنتی
Image is not available
دستگاه نان سنگک سنتی
دارای استاندارد ملی ایران،استاندارد ایزو،استاندارد CE اروپا،استاندارد گاست روسیه،استاندارد UL کانادا
مناسب برای پخت نان سنگک به صورت سنتی
حرارت صد در صد غیرمستقیم
دارای چدن های برجسته

دستگاه نیمه اتوماتیک پخت نان سنگک حرارت غیرمستقیم دوار پرتابل

Slider
فر پخت حجیم
دستگاه پخت نان دارای استاندارد ایزواستاندارد ایزو
استاندارد آلیانس دستگاه نانواییاستاندارد آلیانس
دستگاه نانوایی دارای استاندارد گاست روسیهاستاندارد گاست روسیه
دستگاه پخت نان دارای استاندارد یوال کانادااستاندارد یوال کانادا
دستگاه پخت دارای استاندارد سی ای اروپااستاندارد سی ای اروپا
دستگاه پخت دارای استاندارد ملی ایراناستاندارد ملی ایران
دستگاه پخت نان دارای استاندارد ایراندستگاه پخت دارای استاندارد ایران

دستگاه نیمه اتوماتیک دوار پرتابل پخت نان سنگک سنتی

در بین مردم عده‌ای معتقد به مدل‌های سنتی و عده‌ای به دنبال سیستم‌های مدرن می‌باشند. سنت و مدرنیته هر دو در جای خود ارزشمند هستند. گاهی آمیختن درست این دو می‌تواند پیام آور اتفاقات مثبت در زندگی باشد. تأکید بر این پیام که ما ضمن پایبندی به ارزش‌ها به دنبال پیشرفت هستیم.
دستگاه نانوایی نیمه اتوماتیک پرتابل سنگک با حرارت صد درصدغيرمستقيم جهت توليد نان سنگک به صورت سنتی در شرکت صنایع پخت مشهد طراحي و توليد گرديده است. خمير سنگک به شيوه سنتي از طريق پارو بر روي چدن فرو رفته و برجسته انتقال يافته و نان سنگک را با ظاهر و طعم سنتي خود توليد مي کند.
نان سنگک یکی از نان‌های سنتی کشور ایران است که نه تنها بین ایرانیان محبوبیت زیادی دارد بلکه در سراسر دنیا سر شناس است. شرکت صنایع پخت مشهد همیشه به دنبال ارائه راهکارهای مدرن برای تولید نان‌های سنتی بوده است. دستگاه نیمه اتوماتیک دوار پرتابل پخت نان سنگک پاسخ افرادی است که می‌خواهند نان سنگک را با شکل و طعم سنتی ولی بدون مشکلات مدل‌های قدیمی، تولید کنند و از مزایای مصرف سوخت پایین و کیفیت بالای تولید نیز بهره‌مند شوند.

سیستم حرارتی :

سیستم حرارتی صد درصد غیر مستقیم برای تولید نان سنگک با بهترین کیفیت و به صورت کاملاً بهداشتی
این دستگاه، مشابه دستگاه دوار پرتابل برای پخت نان از حرارت غیر مستقیم (IGF) طراحی شرکت صنایع پخت مشهد، استفاده می‌نماید. حرارت حاصل از احتراق به زیر صفحه چدنی (مکانیزم مجاورتی) و روی نان (مکانیزم تشعشعی) هدایت می‌شود که این کار را دو مبدل حرارتی به صورت کاملاً عایق‌بندی شده انجام می‌دهند. برای ایجاد شکل ظاهری استاندارد در نان سنگک، صفحات چدنی به کار رفته دارای سطح برآمده و فرو رفته هستند.

سیستم برقی:

سيستم کنترل الکتريکي دستگاه هاي توليد شده در شرکت صنایع پخت مشهد به دو صورت قابل ارائه به مشتري مي باشد.
1.سيستم اتوماتيک : در اين سيستم کليه عمليات کنترل سيستم هاي الکتريکي بوسيله دستگاه PLC نصب شده در تابلو انجام گرفته و اپراتور با صفحه کليد لمسي(HMI) مي تواند تنظيمات لازم از جمله سرعت موتور، دما، زمان روشن و خاموش شدن دستگاه و تايمر زمان پخت را انجام دهد و يا برنامه هاي از پيش تعريف شده را انتخاب نمايد.در اين تابلوها کليه اقدامات انجام شده و فعاليت دستگاه قابل ذخيره سازي بوده و امکان کنترل و تنظيم دستگاه از طريق سيستم سرور امکان پذير مي باشد.
2.سيستم مکانيکي: در اين سيستم حرارت به وسيله ترموستات تنظيم مي شود و کليدهاي کنترل در اختيار اپراتور مي باشد.
قابل ذکر است این فر پخت با توجه به نوع برق کارگاه می تواند به دو صورت تک فاز و سه فاز تولید گردد.

Slider
ویژگی دستگاه نانوایی سنگک
استفاده از فولاد زنگ نزن مخصوص صنایع غذایی در کابین پخت و صفحه چدنی با کیفیت برای پخت زیرنان
تولید نان سنگک بهداشتی و بدون آلودگی به علت وجود بستری کاملا بهداشتی برای تولید نان
مجهز به سیستم کنترل الکترونیکی دما و سرعت
کاهش مصرف قابل توجه سوخت به علت عایق بندی کامل دستگاه
پخت یکنواخت و عدم وجود ضایعات در نان
استفاده از حرارت صد در صد غیرمستقیم
به حداقل رساندن فضای مورد نیاز

ویژگی ها و مزایای
دستگاه نیمه اتوماتیک سنگک

Slider

برای اطلاع از قیمت دستگاه سنگک سنتی و شرایط خرید ماشین آلات پخت نان می توانید به یکی از روش های ذیل اقدام نمایید:

گفتگوی آنلاین با کارشناسان فروش
ارسال ایمیل به کارشناسان فروش
01

فر فانتزی بخارپز طبقه ای قابلیت پخت چه محصولاتی را دارد؟

انواع نان های حجیم و نیمه حجیم از قبیل : نان باگت،نان ساندویچی،نان همبرگری،نان نیمه باگت،نان فرانسوی،نان بروتشن،روگن،نان تٌست،نان بربری حجیم،نان سیستانی،نان صمون،نان بخار پز،نان روغنی،شیرمال وهچنین انواع کیک،کلوچه و شیرینی ، تافتون های محلی ، نان های خشک و رژیمی و ...
02

نام های متداول فرطبقه ای در بازارچیست؟

در گروه فانتزی کاران به نام های : فرطبقه ای ، فرفانتزی ، فر1600، فر 16 سینی و در گروه نانوایان سنتی به نام فربخارپز شناخته می شود.
03

ظرفیت پخت این فر در هر شیفت کاری چقدر می باشد؟

بسته به نوع محصول در هر شیفت کاری 8 ساعته بین 800 تا 1000 کیلوگرم محصول پخته شده می باشد.
04

نوع سیستم حرارتی فرطبقه ای چیست؟

فر فانتزی طبقه ای، دارای سیستم حرارتی صد در صدغیرمستقیم است که دما در تمامی طبقات به صورت کاملا یکنواخت توزیع می شود.
05

سیستم بخار در فر طبقه ای بخارپز به چه صورت می باشد؟

فر بخارپز فانتزی دارای چهار طبقه که هر طبقه مجهز به سیستم بخارکاملا مجزا از سایر طبقات می باشد.این فر با توجه به نیاز مشتریان قابل مجهز شدن به سیستم تزریق اتوماتیک بخار به محصول را دارا می باشد.حداکثر دمای این فر حدود 400 درجه سانتی گراد است.
06

فر طبقه ای فانتزی در چند مدل تولید می گردد؟

این فر از لحاظ جنس کف طبقات در دو مدل: کف سنگ و کف فنس در چهار طبقه که هر طبقه دارای چهارعدد سینی 60*80 و یا 60*90 که در مجموع 16 سینی می باشد تحت عنوان فر1600 در شرکت صنایع پخت مشهد طراحی و تولید می گردد.
07

سوخت و برق مصرفی فر طبقه ای فانتزی چیست؟

سوخت مصرفی این فر می تواند یکی از موارد :گاز،گازوئیل،نفت،تمام برقی باشد.همچنین فر طبقه ای به دو صورت تک فاز و سه فاز تولید می گردد.
08

میزان فضای مورد نیاز برای راه اندازی خط تولید نان حجیم چقدر می باشد؟

با در نظر گرفتن انبار آرد فضایی حدود 85 متر نیاز می باشد.
09

در خطوط حجیم ، بخار مورد نیاز برای گرمخانه یا همان اتاق بخار به چه صورت تامین می شود؟

فر طبقه ای بخاردار این قابلیت را دارد که بخارطبقات و همچنین گرمخانه خط تولید حجیم را تامین نماید.
11

فر طبقه ای حجیم قابلیت استفاده در چه مکان هایی را دارد؟

این فر بخار پز طبقه ای می تواند در :کارگاه ها و کارخانجات کیک و کلوچه،کارگاه ها و کارخانجات پخت حجیم،مجتمع های نان و نانوایی های بخار پز مورد استفاده قرار گیرد.

محصــولات مــرتبط

Slider
تماس با صنایع پخت مشهد
Image is not available

نان سالم ،هوای پاک ،ایران سرافراز

شرکت صنایع پخت مشهد، اولین و تنها شرکت دانش بنیان در زمینه تولید ماشین آلات پخت نان و شیرینی ،کانتینرهای سیار پخت و ریموک های صحرایی جهت تأمین نیازهای داخلی و حضور در بازار های جهانی تحت شماره۷۵۷۱ در اداره کل ثبت شرکت های خراسان به ثبت رسید...

کارخـــانه و خدمـــات پــس از فــــروش
آدرس : مشهد،جاده آسیایی،کیلومتر 22،ابتدای جاده محمدآباد قائم مقام - شماره تماس:05132464090 (ده خط)
ساعت کاری : شنبه تا چهارشنبه (روزهای غیر تعطیل) از ساعت 7:30 الی 17:30
دفــــتر مرکـــــزی
آدرس : مشهد،خیابان ملک الشعراء بهار،بین ملک الشعراء بهار 12 و 14- شماره تماس:05138581300 (ده خط)
ساعت کاری : شنبه تا پنجشنبه (روزهای غیر تعطیل) از ساعت 8 الی 20

Image is not available

عضویت در خبرنامه

ســامــانــه پیــامـکی 100032022

Slider
© 2021 تمام حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به شرکت صنایع پخت مشهد می باشد.